¡Comunidad!
En base a la dinámica de organización, pues he visto que algunos están preparando su cóctel de matrimonio civil y es por eso que te traigo un súper tip para calcular cuánto aproximadamente comerá cada invitado.
Si el banquete no tendrá platos y será solo cóctel, tendrán que calcular entre 12 y 16 porciones por persona. Es importante considerar el tipo de alimento que van a ofrecer, ya que la idea es que nadie pase hambre.
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Entonces, a los tradicionales canapé pequeños y/o livianos, como cucharitas con ceviches o vasitos con mousse, tendrán que incluir también una o dos opciones más contundentes como pastel de jaiba/choclo, sanguchitos gourmet (mini hamburguesas) o brochetas mixtas de pollo y carnes.
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