El item más engorroso

Hola comunidad, acá les escribo afinando detalles en mis últimos días de organización. Estamos en una tarea que denominamos la más cabezona o estresante que es armar lsa mesas xD . Primero se parte por confirmar a los invitados que casi nuuuuunca te llaman ellos a ti, usamos la técnica de llamar desde la "banqueteria" jajaja, después de contactar a todos te quedas con ese jeroglífico de nombres y comienzas a armar ese cubo Rubik para que te calcen los números por cantidad de personas x mesa. Comienza el drama de los solteros que te dejan las mesas impar, los familiares que no se pueden ver y que debes dejar en extremos del salón, luego esas personas que los invitaste sin hijos y paf ahora van con ellos, que si ordenas por familia o por edad, que esos se van temprano y te dejan la mesa vacía, etc.

Finalmente, después de todo lo anterior hay que hacer la gráfica de las mesas o la mandar a diseñar si tienes presupuesto aún. En esto último me encuentro, intentando ordenar esa ecuación de nombres en algo medianamente decente y que siga con nuestra temática Manden ánimo.

Y para Uds, cuál es su item más difícil o engorroso??