Amigos (as)
Yo soy super mente de negocio y me parece muy caro los servicios de banquetería en Santiago. La mayoría cobra 25 mil aprox. por persona.
Un plato muu bueno a precio costo sale por no más de 2 mil. Las empresas tienen que pagar a 1 mesero por cada 18 asistentes... etc.. en fin, saqué muchos cálculos en que en conclusión cobrando 8 mil por persona, se saca ganancia de 100%, por lo que cobrar más de $25.000 es una estafa, ya que hablo de un servicio sólo comida, sin adornos, música, etc. Quisiera saber si alguien tiene un dato de banquetería justa y económica. Hablo de rangos entre 8 mil y 14 por persona. De hecho una empresa cobra 12 mil por persona en una cena de graduación, pero 28 mil por la misma cena en un matrimonio. Identicamente la misma cena, los mismos crepes, y coctel. Por eso agradezco cualquier dato.